煎茶
煎茶とは｜日本人の日常に寄り添い続けてきたお茶
煎茶は、日本で最も親しまれてきた日本茶であり、 日本人の暮らしの中で自然に飲み継がれてきた「日常のお茶」です。
その始まりは江戸時代中期。 茶師・永谷宗円によって確立された製茶法により、爽やかな香りとやさしい旨みをもつ煎茶は、 特別な作法を必要としないお茶として庶民の間に広まりました。
朝の一杯、食後のお茶、来客時のもてなし。 煎茶は、時代を超えて生活の中に溶け込み、現代においても心と体を整える存在として飲み続けられています。
華やかさよりも、毎日飲み続けられる心地よさ。 煎茶は、日本茶の基本として、今も日本人の暮らしを支えています。